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外国人眼中的茅台:茅台不仅是酒,更是中国文化的象征

作者:采集侠 2018-07-31 18:14阅读:

  “茅台早已变成中国酒文化中不可分割的重要部分,这是用金钱不能衡量的。”吉林省白山方大集团董事长宁凤莲如是说。2013年,他以藏酒67大类、5759个品种创造吉尼斯“最多数量的白酒收藏”世界纪录。

  据61岁的宁凤莲介绍,他从小就对中国白酒怀有特殊的感情,当他开始从事酒业工作时,这种感情越发强烈,从1974年开始,他便着手收藏各类白酒。

  上个世纪90年代,宁凤莲成为一家酒类零售店的经理,通过实施一系列大胆、创新的措施,他很快便使这家公司转亏为盈。

  宁凤莲仍然记得多年以前,他依靠茅台挖到了第一桶金。那时,宁凤莲发现许多商店的茅台酒都已脱销,店主正拼命寻找货源,宁凤莲依靠自己的关系获取了茅台酒并运往各个零售商店,以此收获了第一笔报酬。

  过去几年中,他的公司逐步发展壮大。如今,白山方大已有超过300家分支网点遍布中国16个省区、直辖市。

  宁凤莲表示,收藏茅台酒的过程充满了惊喜和欢乐,比起茅台的商品价值,它的文化内涵更吸引人。“对中国人来说,茅台不仅仅是酒的名字,更是中国文化的象征。”他说。

  宁凤莲表示,每个年份的酒都与其特定的历史文化背景联系在一起,“收藏也让我对茅台有了更深的了解”。

  他举例说,作为公认的优质白酒,茅台被频繁当作国宴用酒,并且在中国外交往来中起到重要作用。

  作为酒业企业家,宁凤莲同时也极力促进了饮酒文化。目前,他的整套收藏已被收录到吉林省酒文化博物馆作永久展览,2014年该博物馆成为国家级4A级旅游景点。

  “在将来,我也不会出售这些陈年佳酿。”他说。过去几十年中,宁凤莲花了许多时间、精力和金钱四处寻找这些珍贵罕见的白酒。经过多年努力,他已经收藏了一套几近完整的各个年份的茅台酒,其中有普通的,有稀有珍贵的,也有各种纪念版本的。

  “打听到有稀有的酒后,我就会立刻过去看看,只要我能收集到这些我喜爱的酒,所有的努力都是值得的。”宁凤莲说,在他的影响下,他的一些亲戚朋友也开始从事酒类收藏,他们常常聚在一起,共同欣赏这些上了年份、带有历史意义的白酒。

  据宁凤莲介绍,在中国,还没有针对陈年老酒的完整科学识别系统,各个收藏家之间的交流有助于扩展收藏知识。

  “沟通不仅能带来精神上的愉悦,同时还能加深他们的友谊。”他说,目前还计划组织更多活动以供收藏者们收集并交换信息。

  “如果我们仅仅把收藏当做自己的私人财产,那就失去了收藏的真正意义。”他表示。


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